• on luglio 14, 2021

“Conosci la sua storia?”, una campagna a favore della filiera etica in agricoltura

L’iniziativa è della Caritas italiana. L’obiettivo è sensibilizzare tutti noi su ciò che sta intorno al prodotto agricolo, un cibo reso a volte esperienza indimenticabile dalla capacità e dall’inventiva degli chef che lo cucinano, ma che ci arriva grazie alla fatica di tanti uomini e donne, molti dei quali immigrati, spesso sfruttati e costretti a lavorare e a vivere in condizioni non dignitose. Il cibo non è solo un alimento, sostiene la Caritas, ma è anche relazione e impegno